Tradición y folclore se unen con la popular Fiesta de la Matanza que el Círculo Extremeño de Torrejón celebra este fin de semana. La fiesta comenzará hoy viernes, 20 de febrero, a las 19:00 horas, con la preparación de productos típicos extremeños y está abierta a todos aquellos que deseen disfrutar de la cultura, la gastronomía y el folclore de Extremadura. 

Torrejón de Ardoz, 20 de febrero de 2026. Pero el momento culminante llegará mañana sábado, 21 de febrero, con la degustación de migas, así como de los asados y la prueba del cerdo. Antes, la jornada arrancará a las 8:00 horas, con el apilado de leña y encendido de la hoguera, cuando los asistentes podrán disfrutar de un desayuno compuesto por dos emblemáticas delicias de Extremadura, como son aguardiente y perrunillas. La jornada se completará con las actuaciones de la sección infantil del Grupo de Coros y Danzas “Los Conquistadores” y el Grupo de Coros y Danzas "La Nacencia" de Alcalá, además de una introducción al folclore extremeño mediante sonidos y danzas típicas, con una masterclass para todas las edades y el Grupo Revolares de Orellana la Vieja.

Por último, el broche de oro lo pondrá la comida de socios de la casa regional del domingo, 22 de febrero, en la que podrán disfrutar del famoso cocido extremeño, una receta que reúne tradición y sabor en cada cucharada.